Tilapia

La introducción de la tilapia a México fue de gran importancia ya que resulta una gran fuente de proteína animal en aguas tropicales y subtropicales. Además, es altamente rentable por su elevada productividad. Según el Instituto Nacional de Pesca (2018), la acuacultura aporta el 91% de la producción de tilapia en México y se cultiva en 31 estados donde destaca Chiapas, Guerrero, Veracruz, Tabasco y Estado de México.

(Fuente: https://www.gob.mx/inapesca/acciones-y-programas/acuacultura-tilapia)

 

Proyectos, programas y propuestas complementarias para la tilapia

La producción de tilapia tiene una presencia muy importante en la región que conforman los estados de estudio. En total son 15 los proyectos productivos identificados, los cuales se caracterizan por fomentar el encadenamiento en el sistema de producción. En el estado de Guerrero se concentran el mayor número de proyectos.

La distribución por estado y por tipo de proyecto productivo factible es la siguiente: