Participantes

Con el fin de desarrollar proyectos relacionados con la sustentabilidad alimentaria que impulsen la economía de los estados de Michoacán, Guerrero Oaxaca y Chiapas, el 14 de septiembre se inició en Acapulco, Guerrero, la construcción de las instalaciones de la Alianza Estratégica para el Desarrollo Sustentable de la Región Pacífico Sur (ADESUR).

ADESUR atiende aspectos relacionados con la sustentabilidad alimentaria a través del Gobierno de Guerrero junto con el consorcio de cuatro Centros Públicos de Investigación CONACYT:

  • Centro de Investigación en Geografía y Geomática "Ing. Jorge L.Tamayo", A.C. (CentroGeo), Distrito Federal.

  • Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), Hermosillo, Sonora.

  • Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), Guadalajara, Jalisco.

  • Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY), Mérida, Yucatán.

El CIAD elaborará un diagnóstico sobre la sustentabilidad alimentaria en la región Pacífico-Sur. El CentroGEO realizará un análisis de las iniciativas a favor de la agricultura familiar; el CICY se centrará en el fortalecimiento a la Cadena Productiva del Cocotero, mientras que el CIATEJ realizará un valorización de subproductos agroalimentarios y acuícolas de la región, así como el fortalecimiento a las cadenas productivas de cocotero y mezcal.